「Pan&Cha」 幸せな香り

春の夜お茶♪

お友達宅で、夜お茶
ロゼワイン飲みつつ
あまおうのタルト
淡いピンク色のハーブティー

春らしかったので、思わず携帯カメラで撮影（笑）

中華ランチ会@我が家

昨日の続きです☆

一ヶ月ほど前に我が家での
お友達との中華ランチ会

前菜は用意しておき、あつあつを食べたいメインとデザートはお料理上手なお友達と一緒に作りました♪

野菜の中華風甘酢漬け
棒棒鶏
中華風ジュレ寄せ

エビチリ
餃子ドック

大好きなエッグタルト
この辺りでお腹空き具合がMAXに…
エッグタルトの仕上がりの雑さに大笑い（笑）



中華風ジュレ寄せは
大好きなお料理研究家 宮澤奈々先生のレシピから♪

旧正月のタイミングだったので、
香港で購入した、金魚と漢字の「福」の型抜きで人参を型取ってみました。

なかなか難しく…
何度か失敗しつつも
家族に励まされ（笑）
爪楊枝を駆使してできましたー


次は彼女のこだわりカレーを教えてくれるようで、今から楽しみです♪

ペニンシュラの食器でおもてなし

一ヶ月ほど前のことですが（笑）
我が家でお友達とおうちランチ会をしました♪

旧正月のタイミングだったので、中華です☆

テーブルは、香港旅行で買ってきたペニンシュラの食器や、小さな蒸籠たちが初お目見え♪

茶器とお揃いのナプキンリングもゲット☆
香港へ一緒に行った母が、見つけてくれたものです。



こちらの蘭の陶器の置物は日本で買ったものです。
大好きなお料理研究家 宮澤奈々先生の中華料理のレッスンで使用されていて一目惚れ！
思わず買いに走りました（笑）



お料理はまた後日ご紹介します

Happy Birth Day

今日は家族のお誕生日

お誕生日ディナーのリクエストは「お肉」

お肉って…
関西人はお肉＝牛肉なのですが
あまりに漠然としたリクエスト（笑）

どうやら肉々しいお肉…
つまりはガッツリ系のお肉が食べたいようです
お料理 頑張りまーす

桃づくしの中国茶レッスン

毎月楽しみにしている
中国茶レッスン

テーブルには一足先に春が訪れてしました

優しい桃色と黄色のテーブル
お祝いの意味がある桃の柄の茶器や
可愛いチョウも飛んでいます

今月は岩茶を頂きました。
テーブルは春でもまだまだ寒い日だったので、岩茶を頂くとすぐに身体の中から温かくなってきました！



お茶タイムには
サプランで香りをつけたピスタチオや
生姜、リンゴの砂糖漬けと共に
先生お手製の
蓮の実餡の桃饅頭
生姜たっぷりの甘酒に入った黒胡麻餡の白玉を頂きました！


黒胡麻餡の白玉…
ちょうど数日前に少し水分多すぎて
ちょっぴり失敗したので（笑）
リベンジしなければ！！！

お誕生日おめでとう

今日は大好きな祖母のお誕生日

この冬、体調を崩す日が多かったようで、毎日心配でした。

祖母は大阪、私は東京
もっと近い距離だったらどれだけ良いことか…
すぐにでも会いに行けるのにな。。

早く元気になるように、
芯から健康になるように、
毎日、願っています。

早く暖かくなって欲しいな。

おばあちゃん、いつまでも元気で長生きしてね。

また近々、会いに帰省します。