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2012年 10月 28日 ( 1 )

TWG Teaセミナー 基本の「き」


今月のTWG Teaセミナーでは基本に戻り、

White Tea
Yellow Tea
Green Tea
Blue Tea
Black Tea

について、学びました

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テイスティングも、1つ1つ順に頂き、貴重な“黄茶”も頂きました




皆さんの歓声が上がったのが、こちら
ロシアやトルコで、お茶を飲むときに使用する
サモバー
実際に使用できるものを見たのは初めて☆
新品のピッカピカ☆
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ランチタイムでは
イベリコ豚のソテーを頂きました
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デザートは
この季節にピッタリのマロン×シュー生地
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カスタードクリームにはルイボスティー“レッドチョコレートティー”が使用されており
マロンの粒々食感も残っており、ティーコノッサさんもお勧めの1品♪


通常のティータイムデザートとしても、頂くことができるので、
定番のモンブランも良いですが、こちらもお勧めです♪
by pannasaron | 2012-10-28 08:00 | お茶