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TWG Tea Salonでスタイリッシュなクリスマス



もう街中は
クリスマスムードから、
お正月ムードに、切り替わってしまいましたが

先週、通っているTWG Tea 自由が丘サロンにて
私の1年間の集大成ともいえる(勝手に言っているだけですが・・・)

クリスマスイベントに参加してきました072.gif

いつものレッスンとは異なり、
ティーコノッサさん達とご一緒にテーブルに着席し、TWG Teaの茶葉をつかったディナーコースをティーコノッサーさんの紅茶解説を交えながら頂きました

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まずは乾杯069.gif
私は、TWG Teaの限定クリスマスティーをシャンパンで割ったティーカクテルにしました

お料理はシェフ渾身のクリスマス特別メニュー072.gif

サラダのドレッシングにもクリスマスティーが使用されていたり、
メインのお肉のおソースには、レッスンでも頂いたモッロカンミントティーが使用されていました。
一度頂いたことのある茶葉が使用されていると、風味が分かるので、面白かったです。

デザートはもちろん!
TWG Teaの茶葉をクリームに使用した
オリジナル「ブッシュドノエル」♪
マロンがふんだんに使用されていました~053.gif

デザート時に頂くお紅茶は、レッスンと同じく選ぶことができたので、
TWG Teaでは、まだ頂いたことの無かった、プーアールにしてみました。

プーアールでも、3種類もあり、
それぞれの説明を(もちろん)ティーコノッサさんに解説して頂き
飲みやすい【エンペラープーアール】にしました
確かに飲みやすく、プーアールの風味はちゃんとあるものの、ケーキを邪魔することなく、プーアールがあまり得意ではない方も、これなら大丈夫なのでは?と思いました



1年間お世話になった
TWG Teaのスタッフの皆様、
そしてレッスンをご一緒させていただいた皆様と
お会いできなくなるのは寂しいですが、
またお紅茶好きのお友達とアフタヌーンティーで遊びに行きたいと思います♪
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by pannasaron | 2012-12-27 08:00 | お茶
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