<< ロブマイヤーグラスで中国茶を楽しむ会 TWG Teaセミナー 基本の「き」 >>

中国茶レッスン“台湾烏龍茶”

おもてなしの中国茶レッスン

台湾烏龍茶を頂きました

今回も素敵なモダンシノワのテーブルコーディネートで迎えて下さいました


とっても素敵な色味の茶器
a0211111_19382727.jpg



お茶は先生が台湾で直接お茶屋さんや茶園まで行って買い付けてくださったものばかり
「文山包種」
貴重な「冷凍茶」
「凍頂烏龍茶」
「木柵鉄観音」
「東方美人」
a0211111_19385956.jpg


今回も、ドキドキしながらですが、
お手前の練習として、みなさまへお茶を煎れさせていただきました

先生のうっとりするお手前にはまだまだです(笑)



レッスン後のお茶菓子もいつも美味しく
先生も「食べだすととまらないんですよ」とお勧めなのが
手前にある“ドライ椎茸”
a0211111_19425195.jpg


そして先生お手製
東方美人のゼリー♪
a0211111_19441857.jpg


街でもどこからともなく香る、金木犀のかおり
金木犀のかおりで、秋の訪れを感じます

ゼリーにもドライ金木犀があしらわれていました

五感で、たっぷり秋を感じることができたレッスンでした
[PR]
by pannasaron | 2012-10-29 08:00 | お茶
<< ロブマイヤーグラスで中国茶を楽しむ会 TWG Teaセミナー 基本の「き」 >>