毎月楽しみにしている中国茶のレッスンへ行ってきました♪ 9月のレッスンは、中秋の名月に因んだ、レッスン内容 名月に因んで、ランタンが灯るモダンシノワのテーブルコーディネートがとても素敵です。 頂いたお茶は 大陸の烏龍茶が4種類 黄金桂・鉄観音・単欉・岩茶の大紅袍 同じ半発酵茶でも、 茶葉による違いや煎れ方をしっかりと学びました ティータイムでは先生お手製の月餅が! 月餅、米粉マイスターでも習いましたが・・・まだ自宅での作成にはトライできていない私・・・ 来年のお月見には、なんとか人様へお出しできるよう自宅で作成頑張ります(笑) 他にも、これまた先生お手製 この季節、のどによい梨の薬膳スイーツも♪ しっかり作り方、教えていただきましたよ~ あっという間にお開きの時間☆ いつもいつもお勉強になることが沢山あります。 すでに今から次回のレッスンが楽しみです
by pannasaron
| 2012-10-05 08:00
| お茶
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