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桃づくしの中国茶レッスン

毎月楽しみにしている
中国茶レッスン

テーブルには一足先に春が訪れてしました

優しい桃色と黄色のテーブル
お祝いの意味がある桃の柄の茶器や
可愛いチョウも飛んでいます
桃づくしの中国茶レッスン_a0211111_15593783.jpg

今月は岩茶を頂きました。
テーブルは春でもまだまだ寒い日だったので、岩茶を頂くとすぐに身体の中から温かくなってきました!



お茶タイムには
サプランで香りをつけたピスタチオや
生姜、リンゴの砂糖漬けと共に
先生お手製の
蓮の実餡の桃饅頭
生姜たっぷりの甘酒に入った黒胡麻餡の白玉を頂きました!
桃づくしの中国茶レッスン_a0211111_1559372.jpg


黒胡麻餡の白玉…
ちょうど数日前に少し水分多すぎて
ちょっぴり失敗したので(笑)
リベンジしなければ!!!
by pannasaron | 2014-03-03 08:00 | お茶
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